3 GEZONDE SALADES RECEPTEN OM JE FIGUUR NA DE VAKANTIE TERUG TE VINDEN

Er zijn degenen voor wie de zomer gelijkstaat aan bikini body guide en gezonde routines, en dan zijn er degenen voor wie de zomer gelijkstaat aan ijsjes, rosé en barbecues (ik laat jullie raden tot welke groep ik behoor). Nu heb ik geen keuze meer, als ik mijn geweten wil sussen voor de winter, moet ik die kleine buikje elimineren die zich heeft genesteld zonder uitnodiging. Daarom wil ik vandaag deze 3 gezonde salade-recepten met jullie delen die me zullen helpen mijn figuur terug te krijgen zonder mezelf uit te hongeren.

Quinoa tabouleh


Het idee bij dit recept is om de couscous, die een koolhydraat (dus zeer calorisch) is, te vervangen door quinoa, een plantaardige eiwitbron die net zo voedzaam is. Aan de quinoa voeg ik blokjes tomaat, komkommer, rozijnen, verse munt, kleine stukjes kipfilet toe en klaar is Kees! Let op dat je niet te veel olie toevoegt; het doel van deze tabouleh is om laag in vet te blijven.

Mijn manier van Thaise salade

Waarschijnlijk een van de gezondste keukens ter wereld, de Thaise keuken heeft ons veel te leren. Hoewel ik geen grote expert ben in deze cultuur, wilde ik me toch laten inspireren voor dit heerlijke salade-recept. Laag in een kom: rijstvermicelli, julienne gesneden wortel en courgette, sojascheuten en gambas. Kruid vervolgens met muntblaadjes, koriander, een paar pinda’s/gebakken uitjes (ik zei wel een paar), limoensap en sojasaus.

Gegrilde groenten en feta salade

Zoals veel van mijn ideeën, vond ik deze op Pinterest. Grill simpelweg in een pan met een beetje olijfolie: courgette in blokjes, maïs en kikkererwten. Zodra alles mooi goudbruin is, kun je het van het vuur halen en laten afkoelen. De mix moet knapperig blijven, het is niet de bedoeling om de ingrediënten te koken. Zet in de koelkast en voeg stukjes feta toe bij het serveren. Heel eenvoudig en heerlijk!

Met deze recepten zul je geen angst meer hebben om je bikini aan te trekken!

Tot snel, bikini-addicts.